Régime Cétogène, Végétarien, Végétalien, fléxitarien, et Macrobiotique – Quelle est la différence?

Quelle est exactement la différence entre un végétalien et un végétarien?

Que diriez-vous d’un pescatarien et d’un flexitarien?

La macrobiotique peut également être un nouveau terme diététique pour vous.

Découvrez avec Vanessa Lennie, MS, RDN, LDN, Oncology Nutrition une mise au point de ce qui es inclus dans chacun de ces régimes.

Top 5 régimes alimentaires, quelles différences ?

Qu’est ce qu’un régime cétogène ?

Un régime alimentaire normal fournit habituellement entre 45 et 65% de nos calories sous forme de glucides.
Cependant, Le régime cétogène pour la perte de poids se base sur les principes suivants:

• 50 g de glucides maximum par jour. Cela représente environ 5% des calories totales consommées dans la journée.
• 75% de lipides
• 20% de protéines
• 
  Ainsi, l’alimentation
• est le système brûleur de graisse cétogène qui renverse donc complètement notre traditionnelle pyramide alimentaire et ses grands principes

Qu’est ce qu’un régime végétalien / vegan :

Un végétalien « vegan » en Anglais est une personne qui , en plus de suivre un régime alimentaire végétalien, il refuse aussi l’exploitation animale dans tout son mode de vie.

Ce régime élimine la viande, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers, ainsi que d’autres produits d’origine animale, tels que le miel. Sur ce régime, vous êtes également limité de présure, de gélatine, de collagène et d’autres types de protéines animales; les stocks ou les matières grasses provenant d’animaux, surtout dans le repas vegan pour le soir.

Le véganisme va également un peu plus loin que les simples décisions alimentaires, et incite ses amateurs :

– A n’utiliser aucun produit d’origine animale pour se vêtir, pour prendre soin d’eux ou de sa maison …

– Exclure les produits animaux de leur dressing, ne pas porter de peau, de fourrure ou de cuir , ni de laine, ni de soie, de plumes, de coquillages,…

– Choisir des produits non testés sur les animaux.

Les végétaliens stricts étendent également leurs choix à tout produit qui implique directement ou indirectement l’utilisation humaine des animaux.

Ces produits comprennent :

Qu’est ce qu’un régime végétarien « veggy » :

Les végétariens « veggy » en Anglais, s’abstiennent de consommer tous les produits à base de chair animale, comme la viande rouge, le poisson et la volaille. Cela peut également inclure l’abstention de sous-produits d’animaux transformés à des fins alimentaires. Outre les avantages pour la santé de réduire éventuellement votre risque de maladies chroniques, il est également adopté pour des raisons éthiques ou environnementales.

Il existe plusieurs sous-types de végétariens:

Régime lacto-ovo-végétarien: Élimine la viande, le poisson et la volaille mais permet les œufs et les produits laitiers.

Régime lacto-végétarien: Élimine la viande, le poisson, la volaille et les œufs mais autorise les produits laitiers.

Régime ovo-végétarien: Elimine la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers mais permet les œufs.

Certains végétariens appliquent également certains des principes végétaliens à leur mode de vie, en évitant les produits impliqués dans l’expérimentation animale ou créés avec des articles en cuir de type animal.

Qu’est ce qu’un régime pescatarien:

Ce régime s’abstient de manger toute viande et chair animale (comme la viande rouge et la volaille) à l’exception du poisson.

Un pescatarien est quelqu’un qui maintient un régime végétarien avec l’ajout de poisson et d’autres fruits de mer comme :

Les crevettes,

Les moules,

Le saumon,

Les crabes

Le homard.

Cependant, un pescatarien n’est pas considéré comme un végétarien .

Les régimes sont séparés les uns des autres. Un régime végétarien exclut tous les animaux.

Les pescatariens sont autorisés à haricots et légumineuses comme le tofu et le tempeh, les légumes, les céréales, les fruits et les produits laitiers. L’un des avantages de ce régime est la consommation modérée de poisson ou d’huiles de poisson, qui sont riches en acides gras oméga-3, une partie nécessaire de son alimentation.

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Qu’est ce qu’un régime flexitaire :

Cela inclut les personnes qui mangent principalement des plats végétariens mais qui mangent parfois :

La viande, notamment de la viande rouge,

De la volaille,

Des fruits de mer

Du poisson.

Également appelé semi-végétarien, lorsqu’ils choisissent de la viande, il s’agit parfois de produits animaux de plein air ou biologiques. Il n’y a pas de définition ferme quant à la quantité de viande que vous devriez manger pendant la semaine, que ce soit une fois par jour, une fois par semaine ou occasionnellement, ce régime dépend de chaque personne.

Qu’est ce qu’un régime macrobiotique:

Popularisé par les Japonais, le régime macrobiotique ne consiste pas seulement à manger certains aliments, il s’agit également d’atteindre l’équilibre dans votre vie grâce à des choix alimentaires.

Les personnes à la diète macrobiotique sont encouragées :

à manger régulièrement,

à mâcher leur nourriture de manière réfléchie,

à écouter leur corps,

à être actifs

Et à maintenir une attitude mentale positive.

Les mangeurs macrobiotiques peuvent avoir des grains entiers, des légumes et des haricots.

Environ 40% à 60% du régime devrait être composé de grains entiers issus de l’agriculture biologique, comme:

• Le riz brun,
• L’orge,
• Le millet,
• L’avoine
• Le maïs.

20% à 30% pour cent du régime devrait être composé de légumes (en mettant l’accent sur les légumes asiatiques comme:

• Le daikon
• Le bok choy,
• Les légumes de mer, comme les algues, le nori et l’agar.

5% à 10% pour cent de l’alimentation est consacrée aux haricots et aux légumineuses, comme

• Le tofu
• Le tempeh.

Les macrobiotiques ne mangent pas de produits laitiers, d’œufs, de volaille, de viande rouge, de sucres raffinés ainsi que de fruits tropicaux, de jus de fruits et de certains légumes comme les asperges, les aubergines, les épinards, les tomates et les courgettes.

De plus, tout ce qui est épicé est fortement déconseillé, tout comme les boissons alcoolisées fortes, le soda, le café et tout ce qui est raffiné, transformé ou conservé chimiquement.

Ce régime va même jusqu’à déterminer quel type d’ustensiles de cuisine utiliser. Les ustensiles de cuisine doivent être fabriqués à partir de certains matériaux tels que le bois ou le verre, tandis que certains matériaux comme le plastique, le cuivre et les revêtements antiadhésifs doivent être évités.

Pensée finale

—> Une chose que tous ces régimes alimentaires ont en commun est la suivante:

choisissez des aliments entiers et des aliments avec un minimum de transformation et peu de sucre et de matières grasses ajoutés.

—>Une assiette qui contient régulièrement des aliments frits, des bonbons et d’autres aliments hautement transformés avec du sucre et des graisses ajoutés n’est pas saine.

—>Pour déterminer quel régime vous convient, contactez un diététiste nutritionniste pour vous aider à découvrir les avantages et les inconvénients de chacun, tout en répondant aux besoins de votre corps et de votre style de vie!

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