Pailles au fromage faibles en glucides ( low carb cheese straws ).
Ces pailles au fromage Keto sont une excellente collation salée lorsque vous êtes en déplacement. Ils sont également assez jolis pour servir lors d’une belle fête.
Ces collations à faible teneur en glucides sont également compatibles avec le céto et sans gluten. Une fois que vous aurez préparé ces gaufrettes au fromage, vous découvrirez instantanément pourquoi elles sont toujours un succès.
Ingrédients
- 7 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 3 oz de fromage à la crème ramolli
- ⅓ tasse de farine de noix de coco
- ⅓ tasse de farine d’amande
- ⅓ tasse de farine de lin doré (ou farine d’amande supplémentaire)
- cuillère à café d’ail émincé séché
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse de cheddar râpé
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois dans un bol moyen.
- Le mélange devrait se faire facilement si le beurre et la crème étaient à température ambiante.
- Je l’ai pétri avec mes mains pendant quelques minutes pour m’assurer qu’il était bien mélangé.
Pour faire des Pailles au fromage faibles en glucides ( cheese straws ) :
- Préchauffer le four à 350°.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mettez la pâte dans une presse à biscuits avec l’accessoire ligne bosselée. (Descriptif, je sais. Fondamentalement, c’est une ligne d’un pouce s’ouvrant avec un côté plat et un côté avec des crêtes).
- Presser la pâte à travers la presse à biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez d’un tout petit peu de poudre d’ail.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Remarques
Nutrition : Les valeurs nutritionnelles correspondent au ⅛ de la recette. Cela représente environ 5 pailles de fromage si elles sont de la même taille que mes photos.
Il y a 2,3 glucides NETS par portion.
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